"Linseneintopf von der Mama"

Seit 2008 hat Matthias Gauss das Ruder in der Pavillon- Küche in der Hand. Der deutsche Shooting-Star verrät im Word-Rap mehr über sich.

Was gehört für Sie zu einem guten Essen?
"Zeit und die Gesellschaft."

Was ist für Sie das vollkommene irdische Glück?
"Gesundheit, weil alles andere ersetzbar ist."

Welche Fehler entschuldigen Sie am ehesten?
"Ich entschuldige jeden Fehler, solange man ihn nur zwei Mal macht: zum ersten und zum letzten Mal."

Was würden Sie machen, wenn Sie nicht Koch geworden wären?
"Höchstwahrscheinlich wäre ich Fliesenleger im Betrieb meines Vaters."

Mit wem würden Sie gerne einmal kochen?
"Sergio Herman, Sven Elverfeld, Hans Haas"

Für wen würden Sie gerne einmal kochen?
"Für alle, die den Weg ins Pavillon finden."

Was ist Ihre Lieblingsspeise?
"Linseneintopf mit Spätzle und Frankfurter von der Mama."

Was ist Ihr Hauptcharakterzug?
"Die Geduld, mich bringt so gut wie nichts aus der Ruhe."

Was ist Ihr größter Fehler?
"Ich bin zu gutmütig."

Wie lautet Ihr Lebens-Motto?
"Jeder Tag ohne ein Lächeln ist ein verlorener Tag. (Charlie Chaplin)"